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“ 餐饮卤制品正在成为一个新热门。 入选央视X内参的“发现者说丨中国餐饮新力量第一季”的陈鹏鹏鹅肉饭店(原深圳日日香鹅肉饭店),正是卤味餐厅的人气品牌。进入12月,它一周内对6家店全部进行更名,首次以创始人姓名为符号全线升级...

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素食,流行于上世纪六七十年代,直至今日,中国素食人口已达5000万。面对如此庞大的消费市场,众多创业者纷纷瞄准“素食”这个品类,但在现实的经营中,很多素食餐厅都处于亏损状态。到底素食餐厅该如何经营呢? 跨界做素食,一赔几个...